Opis

Assam zeleni

Assam zeleni (Jongtolliee) TGFOP1

Zeleni čaj iz  Indije  koji sadrži najmlađe listiće sa vrha biljke, ubrane u  proleće.

Engleski plemić Džon Eliot Esk.  je 1874. godine osnovao je Jongtolliee.  Tokom godina razvio je baštu od male do jedne od velikih u ovoj oblasti. U toj bašti se proizvodi jedan od retkosti u oblasti Assam,  a to je zeleni čaj.

Asam je jedna od najvećih regija za uzgoj čaja. Ona leži sa obe strane reke Bramaputra i graniči se sa Butanom, Bangladešom, Mjanmarom i veoma je blizu Kine. U ovom delu Indije oko monsunskog perioda velike su kiše, i uz to  temperatura raste na oko 36 °C . Tako se stvaraju uslovi kao ustaklenoj bašti, ekstremna vlažnost i toplota. Ova tropska klima doprinosi jedinstvenom ukusu Assam čaja.

Asam, kao i sama Indija, poznati su po jakim crnim čajevima, dubokih i oštrih nota. Kada su čajevi u pitanju, proizvodnja se najviše sastoji od crnih čajeva, dok su zeleni čajevi nešto svojstvenije Kini ili Japanu. Ali ih ipak ima i u Assamu. Naš Asam zeleni ima neobično nežnu i voćnu notu. Nežni zeleni list je prošaran svetlim vrhovima.

Nekarakterističan je za čajeve iz Asam-a.

• Zemlja porekla: Indija
• Područje uzgoja :Dibrugarh
• Zemlja uvoza :Nemačka
• Period berbe : Maj-Jun

PRIPREMA

3 g (cca. ravna supena kašika ili puna kafena)

70 - 80ºC

2-3min

Na našim policama iz oblasti Assam možete pronaći i crni čaj Assam Budla Beta.