„Klasifikacija“ listova čaja
„Klasifikacija“ listova čaja Svi smo barem jednom došli u kontakt sa natpisom na pakovanju čaja koji nismo razumeli. Naravno, postoji dosta neuobičajnih imena, ali u ovom slučaju mislimo na „tea grading“ tj. vid oznake kvaliteta čaja/kategorije čaja. Oznake o kojima pričamo su OP, TGFOP, FOP1, i druge slične tome. Za koje čajeve se ovo koristi? Oznake poput navedenih se koriste najčešće za crne čajeve. Doduše, mogu se koristiti i za po neki zeleni. Kod nas možete pronaći Assam zeleni (Jongtolliee) TGFOP1 . Oznake se...