Opis
-Mao feng zeleni čaj-
Izuzetna svežina za početnike i poznavaoce istovremeno. Mao feng zeleni čaj je kineski čaj, ubran u rano proleće.
Ovaj organski čaj ima svež miris i ukus koji je naglašen blago kremastim, mekim notama (kada se spremi na nižim temperaturama). Minimalno je gorak, sem kada se spremi sa vrelijom vodom. Klasičan je izbor čaja koji se može piti svaki dan, i jedan je od popularnijih kineskih zelenih čajeva.
Najpoznatiji među čajevima koji nose naziv Mao Feng je Huang Shan Mao Feng.
Huang Shan je naziv regiona u kom se proizvodi najpoznatiji Mao Feng. Naziv Mao Feng ustvari opisuje sam čaj. U bukvalnom prevodu ”Mao Feng„ može značiti novi pupoljak ili može biti prevedeno i kao downy tip (pupoljci imaju fine dlačice, slične po teksturi mekom donjem perju, tj perju ispod perja kod ptica). Mao Feng takođe može i označavati da je u pitanju viši kvaliet tj. klasa, u odnosu na npr. Mao Jian.
Većina kineskih naziva čaja ima dva dela. Prvi deo je region, a drugi deo je opisni. Ali ponekad su oba dela deskriptivna. U Jiu Hua Mao Feng, „Jiu Hua“ se odnosi na planinu Jiu Hua.
- Zemlja porekla: Kina
- Prolećna berba
PRIPREMA
3 g (cca. ravna supena kašika)
70 - 80ºC
2-3min
Pored ovog organskog zelenog čaja pod nazivom Mao Feng, u našoj ponudi postoji i Mao Feng Bio, zeleni čaj bez kofeina, takođe iz organske proizvodnje.
